Procedente de la isla escocesa de Orkney, el Highland Park 18 Years es, sin duda, un whisky que refleja el carácter del paisaje donde se elabora. Un clima duro, expuesto a violentas tormentas, fríos inviernos y un pasado vikingo, son cosas que marcan a las gentes y la cultura.
Este whisky refleja a la perfección la armonía, complejidad y refinamiento de su elaboración, combinando la dulzura de la miel con notas de cereza, chocolate y sutiles aromas de humo de turba. Una bebida que atesora más de 220 años de tradición y un proceso de maduración y armonización sin igual.
NOTA DE CATA:
- Color: Oro pálido, con reflejos de bronce.
- Olor: Cálido, floral. Muy aromático, miel, toques de jerez, ahumado equilibrado, sin sobresaltos.
- Sabor: Ligeramente sápido, miel, canela, jengibre, especiado, recuerdos marinos suavemente integrados (yodo, brea, salitre). El final es largo, y equilibrado.
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