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Desquiciado, Desquiciado El Corte

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40% Malbec, 30% Cabernet Franc, 20% Syrah y 10% de Merlot. La Consulta, La Arboleda, El Peral, Cordón del Plata y Gualtallary. Valle de Uco.

Cosecha manual. 

VINIFICACIÓN TIEMPO DE BARRICA 14 meses en barricas francesas de 1er, 2do y 3er uso. Microvinificaciones en bines de plástico.

El Malbec fue cofermentado con el Syrah y el Cabernet Franc cofermentó junto con el Merlot. La maceración duró 14 días, buscando una equilibrar la extracción en taninos y la complejidad con la fruta.

 

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