Durigutti, Pie de Monte Malbec Finca Las Jarillas - Gualtallary

Un vino con elevada estructura, buena densidad y taninos para expresar la fruta con la característica del Valle de Uco y de los suelos calcáreos con arena fina de Finca Las Jarillas

MACERACIÓN: Recipiente huevos de cemento 5 días a 10º C.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Con levaduras indígenas durante 25 días a temperaturas entre 24º-26º C.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: En huevo de concreto de 3000 litros.

CRIANZA: 12 meses en los huevos de cemento.